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新冠疫情全球大流行引起国际社会对未来粮食供应链安全问题的普遍担忧,部分国家奉行贸易保护主义,开始限制粮食出口,对全球粮食和食品供应产生不利影响。后疫情时代,稳定粮食供应链和食品安全成为全球关注的热点问题,以数字化技术为代表的农业新技术、新模式、新业态和新型食品技术的创新发展日益得到各国政府重视。本文对全球农业科技发展现状和后疫情时代发展趋势、以色列农业科技优势、中以农业创新合作现状以及未来推动双方农业领域创新合作的方向与路径进行了梳理、总结和思考。