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瓢鸡是新发现的一个有着特殊生理结构的鸡种,是中国稀有的家禽遗传资源,具有较高的科学研究和保护利用价值。瓢鸡主要特征是无尾椎骨、尾棕骨、尾脂腺,无主尾羽和镰羽。瓢鸡肉质细嫩,品质优良,味道独特鲜美,可与山鸡媲美,深受消费者喜爱,市场前景广阔,具有较大的发展空间,值得开发利用。
瓢鸡保护与利用的研究进展
【摘 要】
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瓢鸡是新发现的一个有着特殊生理结构的鸡种,是中国稀有的家禽遗传资源,具有较高的科学研究和保护利用价值。瓢鸡主要特征是无尾椎骨、尾棕骨、尾脂腺,无主尾羽和镰羽。瓢鸡
【机 构】
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普洱市动物卫生监督所,普洱市畜牧工作站
【出 处】
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中国畜牧兽医
【发表日期】
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2011年5期
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