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红枣作为陕西省大荔县的传统农业优势产业,在被县委、县政府确立为发展特色经济强县富民的主导产业以来,产业规模发展迅猛,整体素质和效益大幅度提高。目前,全县红枣总面积已达35.7万亩,从事红枣生产农民24万人,红枣加工、贮运企业180多家。2004年红枣总产0.65亿公斤,产值突破2亿元,红枣产业已成为县域经济增长、农民增收的支柱产业。