中央和国家机关制止餐饮浪费在行动

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  【编者按】
  民以食为天,食以俭养德。8月11日,习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示,强调要制止餐饮浪费行为,切实培养节约习惯,在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。作为践行“两个维护”的第一方阵,中央和国家机关各部门和广大干部职工迅速行动起来,深入学习贯彻习近平总书记重要指示精神,开展制止餐饮浪费专项行动,采取各种措施,带头增强厉行勤俭节约、反对餐饮浪费的政治自觉,把勤俭节约、艰苦奋斗的理念内化于心、外化于行,努力从现在做起、从自身做起,珍惜每一餐饭,节约每一粒粮,以良好的机关作风引领社会风尚,建设让党中央放心、让人民群众满意的模范机关。

中央编办:积极开展制止餐饮浪费专项行动


  中央编办深入学习贯彻习近平总书记重要指示精神,把厉行节约、反对浪费特别是制止餐饮浪费行为作为一项重要政治任务,按照“四个带头”要求,积极开展制止餐饮浪费行为专项行动,培育崇尚节约、厉行节约、反对浪费的机关文化,建设节约型机关。一是加强宣传教育。制作“厉行节约、反对浪费”宣传海报,设立网站宣传专题,在机关营造浪费可耻、节约为荣的浓厚氛围。组织党支部开展专题学习,主动进行自查自纠,督促党员干部从现在做起、從自身做起,培养节约习惯,开展“光盘行动”。各党支部(党小组)召开专题组织生活会,督促党员干部把自己摆进去,在对标对表中提高认识,深入查找在节粮、节电等厉行节约方面存在的差距不足,明确努力方向和改进措施。二是抓住重点环节。查找餐饮浪费行为,制定《中央编办关于厉行节约制止餐饮浪费行为的具体措施》,提出9条改进措施,把节约理念贯穿食材采购、做餐配餐以及用餐等各个方面,提高机关食堂精细化管理水平。在做好常态化疫情防控工作的基础上,恢复堂食,倡导按需、少量、分次取餐,杜绝浪费。同时举一反三,认真贯彻落实中央八项规定及其实施细则精神,落实《党政机关厉行节约反对浪费条例》及办内有关规章制度,严格执行会议、培训、公务接待、出差等用餐标准,依规从严控制公务活动,带头过紧日子。三是强化日常监督。建立日常提醒机制,设立信息员、监督岗,广泛听取意见建议,及时提醒纠正浪费行为。压紧压实监管责任,综合局、机关服务中心等职能部门充分发挥作用,建立会商评估机制,及时发现和解决问题。机关党委把厉行节约、反对浪费纳入模范机关创建、文明单位评选、基层党建述职评议考核、年度评先评优等工作中,作为重要衡量指标。机关纪委加强抽查检查,将配合驻部纪检监察组开展专项调研检查,促进厉行节约、制止餐饮浪费作风养成。

财政部:建立健全餐饮节约机制


  财政部党组深入学习领会习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出的重要指示精神,迅速部署学习贯彻工作,强调要认真学习、深刻领会习近平总书记关于厉行节约、反对浪费特别是制止餐饮浪费行为的一系列重要指示批示精神,结合财政职能作用发挥,切实把习近平总书记重要指示和党中央决策部署落到实处。一是加强宣传教育。印发《关于深入学习贯彻习近平总书记重要指示精神坚决制止餐饮浪费行为的通知》,组织部内各单位党组织和党员干部深入学习领会习近平总书记重要指示精神,不断增强厉行勤俭节约、反对餐饮浪费的政治自觉。二是带头落实厉行勤俭节约各项要求。认真落实《党政机关厉行节约反对浪费条例》等制度规定,积极发挥财政职能作用,打好“铁算盘”,管好“钱袋子”,严格压减非急需非刚性支出,大力保障重点领域支出,推动将党和政府过紧日子的要求落到实处。三是建立健全落实餐饮节约各项机制。加强餐饮管理和成本核算,把节约理念贯穿公务接待、食材采购、做餐配餐以及用餐等各个方面。通过建立志愿监督员、设立志愿监督岗、落实值班员巡查制度等多种形式,对浪费粮食行为及时提醒、劝导、纠正,最大限度减少粮食浪费。四是强化坚决制止餐饮浪费行为的责任担当。把厉行节约、反对浪费特别是制止餐饮浪费行为作为落实全面从严治党主体责任的重要内容,纳入基层党组织书记履行全面从严治党责任季度重点工作清单,并作为内部巡视、模范机关创建、基层党建述职评议考核、年度评优评先等工作的重要衡量指标。采取明察暗访、随机抽查等形式,加强监督检查,对工作不力、造成不良影响的依规依纪严肃处理。

自然资源部:不断改进部系统食堂工作


  自然资源部要求全系统认真学习贯彻习近平总书记重要指示要求,采取坚决措施,不断改进部系统食堂工作,制止餐饮浪费行为。紧密结合实际,印发《关于在自然资源部系统食堂采取坚决措施制止餐饮浪费行为的通知》 《在部系统全体党员中开展“坚决制止餐饮浪费行为 切实培养节约习惯”教育的通知》,进一步统一思想,明确责任,提高认识。一是强化宣传教育。在部政务新媒体上及时转发新华社等单位制作的新媒体产品,在部门户网站、内网开设“坚决制止餐饮浪费行为切实培养节约习惯”专栏。自然资源报围绕制止餐饮浪费主题刊发一系列报道,开设“浪费可耻、节约光荣”栏目。宣教中心制作专题海报并通过学习强国、头条等多个新媒体平台发布,倡导“光盘行动”。各单位在食堂明显位置悬挂标语,张贴宣传画。机关服务局积极在微信公众号宣传,制作《浪费从来都是可耻的》宣传歌曲。二是制定有效措施。部系统食堂倡导提供半份餐、小份餐;实行预订用餐,根据用餐人数提供份饭;食堂内部在原材料加工、保鲜冷藏等环节做好节约,防止浪费;部机关餐厅由提供盒饭改成打饭为主、提供盒餐为辅的多样化供餐方式,进一步减少餐饮浪费;在楼层设垃圾桶,食堂设监督员,对个别干部职工剩余饭菜的现象提出警示,问题突出的及时反馈相关司局和单位,形成制止浪费行为合力。三是加强督促检查。中央纪委国家监委驻部纪检组专门听取相关单位关于厉行节约反对餐饮浪费工作情况汇报,加强工作督导。对地科院、山水宾馆和部机关食堂进行检查,针对存在的问题,下发了3份整改意见书。机关服务局、自然资源报社对部系统办公区食堂进行实地明察暗访,现场纠正浪费现象,并把反对餐饮浪费情况纳入部系统安全大检查。

审计署:严格公务活动用餐管理


  审计署党组高度重视,及时召开党组学习会传达学习习近平总书记重要指示精神,机关党委会同办公厅第一时间印发《关于贯彻落实习近平总书记重要指示精神 坚决制止餐饮浪费行为实施方案》,全署各基层党组织迅速行动,齐心协力把节约粮食、制止浪费等规定要求落实到位。一是采取有力举措改进食堂管理。把节约理念贯穿食材采购、做餐、配餐以及用餐等各环节,明确要求署机关、特派员办事处、直属单位等有独立食堂的单位要加强食材采购、食材储存、配餐用餐等各个方面的管理,对食材人均消耗进行定量统计分析,及时掌握因会议、活动、出差等造成的人员变化,动态调整配餐数量,努力做到精准配餐、减少剩余。同时,安排专人提醒就餐人员按要求分类处置厨余垃圾等,做到垃圾分类投放,对发现的餐饮浪费现象及时进行通报。二是严格公务活动用餐管理。加强会议、培训、公务接待、出差等活动管理,严格控制会议、培训规格、会期和参会人数,提倡视频会议、网络培训。加强公务接待审批控制,建立健全单位接待清单制度,严格限制陪餐人数,严禁超范围、超标准公务接待。严格开支范围和用餐标准,严禁借會议和培训名义组织会餐或安排宴请,严禁在会议费和培训费中列支公务接待费以及其他与会议和培训无关的费用,严禁向企事业单位转嫁公务用餐费用。明确要求派出审计局、审计组、公务出差人员要严格执行驻在部门、被审计单位、到访单位关于制止餐饮浪费行为的相关规定,按照所在单位餐费标准,主动、据实支付用餐费用,严禁以任何方式向驻在部门、被审计单位、到访单位转嫁用餐费用。三是加强对制止餐饮浪费行为的组织领导。将制止餐饮浪费行为的有关规定和要求纳入《审计署精神文明建设工作规定》,将制止餐饮浪费行为的落实情况纳入模范机关创建、文明单位评选、基层党建述职评议考核和年度评先评优等工作,把节约粮食、制止餐饮浪费行为纳入监督执纪、内部巡视的重要内容。

税务总局:落实 “四个严格”措施


  税务总局党委采取“四个严格”措施,引导广大干部职工牢固树立崇尚节约、反对浪费意识,坚决制止餐饮浪费行为。一是严格教育宣传。总局党委第一时间传达学习习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神,并提出贯彻落实要求。党委理论学习中心组带头开展专题学习研讨;各党支部组织召开专题组织生活会,总局领导以普通党员身份参加。机关群团组织向全国税务系统发出倡议,号召全体税务干部坚决制止浪费,涵养节俭风尚。二是严格食堂管理。严格机关食堂采购源头管控,将厉行节约理念贯穿食材采购、加工各环节,坚决适量采购、科学储存、分类加工。坚持每日出入登记和月末库存盘点检查制度。根据就餐人数,动态调整菜品供应,推出半份菜品和小号馒头、花卷等主食。在机关食堂入口、取餐处、餐桌、电子屏等醒目位置,张贴宣传提示牌,大力营造“节约光荣、浪费可耻”的氛围。三是严格刚性约束。认真落实《党政机关厉行节约反对浪费条例》,严格执行会议、培训、出差标准,规范公务接待管理。将各党支部开展厉行勤俭节约、反对浪费行为情况作为模范机关创建、支部书记述职评议考核、评选表彰等工作的重要衡量指标,充分发挥“风向标”作用。四是严格监督检查。机关纪委制定专项监督检查工作方案,成立监督检查工作组,通过随机抽查、明察暗访等方式检查各支部工作落实情况,机关服务中心设立节约粮食监督岗,督促各方精细加工、减少浪费,运用视频监控等手段,对浪费食物行为及时进行提醒教育。机关团委开展“光盘行动 青年在行动”青年志愿服务活动,设立流动监督员,不断增强职工思想和行动自觉。通过多措并举,总局机关干部文明用餐习惯逐渐养成,机关食堂日均餐饮垃圾固体颗粒下降了四成。

国管局:推进节约型机关建设


  国管局深入学习贯彻习近平总书记关于制止餐饮浪费的重要指示精神,积极响应中央和国家机关工委的倡议要求,认真履职尽责,向中央和国家机关各部门、各单位以及各驻京办事处印发通知、发出号召,要求带头增强政治自觉,落实“过紧日子”要求,坚决制止餐饮浪费行为,推进节约型机关建设。一是持续深入推进“光盘行动”。把节约粮食、制止餐饮浪费行为作为机关作风建设的重要内容,持续深入推进以文明用餐、反对浪费为主题的“光盘行动”常态化。通过设计制作宣传标语和海报、摆放提示牌等方式,引导干部职工树立健康、科学、合理的饮食理念,养成文明节俭的餐饮习惯;机关食堂建立巡查和监督制度、设立节约粮食监督员,加强监督检查和提醒曝光,及时制止浪费行为。二是加强公务接待和会议培训用餐管理。深入贯彻中央八项规定及其实施细则精神,认真落实《党政机关国内公务接待管理规定》,严格执行接待标准,严禁公款吃喝,严控接待支出,把制止餐饮浪费要求落到实处。加强会议培训管理,进一步压减会议培训数量,严控参加人数,缩短会期和培训时间,提倡视频会议培训,严格执行用餐标准,科学合理安排餐食,避免铺张浪费。三是切实抓好机关食堂节约。着力严格食材管理,加强采购成本控制管理,合理确定采购供应量和配送方式;结合实际做好仓库、冷库等基础设施建设,防止食品原材料腐烂变质污染造成浪费;改进食材初加工流程,对厨余食材进行深加工,提高食品原材料利用率。同时,注重改进餐饮服务和供餐方式,加强餐饮人员技能培训,提高餐饮制作质量和服务水平;优化供餐方式,合理设计上菜时间和分量;提前公布供餐食谱,方便用餐人员按需适量选取,减少饭菜剩余。
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