【摘 要】
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2009年,桂林工学院正式更名为桂林理工大学,在教学体系改革与创新的浪潮中,新专业申报的工作进行得如火如荼,酒店管理专业也即将成为其中的新成员,从原先的旅游管理专业脱离
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2009年,桂林工学院正式更名为桂林理工大学,在教学体系改革与创新的浪潮中,新专业申报的工作进行得如火如荼,酒店管理专业也即将成为其中的新成员,从原先的旅游管理专业脱离出来。如何实现专业方向朝学科专业的过渡,转变过程中如何体现新专业的特色并形成与旅游管理专业资源共享优势互补的良好互动局面,这是专业团队目前所面临的最大难题。本文从学科设置、教学计划、师资力量、人才培养模式等方面入手研究出具有桂林理工大学特色的酒店管理专业教学体系,为新世纪广西高等教育改革做出"酒店人"的贡献。
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