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葡萄糖、果糖和甘露糖同属己糖，均是工业生产甘露醇最直接的原料。介绍了作为生产甘露醇最直接的原料三种单糖，它们之间的关系以及是如何转化为甘露醇与转化过程的机理。
己糖生产甘露醇概述
【摘 要】
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葡萄糖、果糖和甘露糖同属己糖，均是工业生产甘露醇最直接的原料。介绍了作为生产甘露醇最直接的原料三种单糖，它们之间的关系以及是如何转化为甘露醇与转化过程的机理。
【机 构】
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广西南宁化学制药有限责任公司
【出 处】
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化工中间体
【发表日期】
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2007年7期
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