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聚甘油脂肪酸酯是一类广泛应用于食品、化工、纺织、医药等领域新型、高效、性能优良非离子表面活性剂;该文对近年来国内外聚甘油脂肪酸酯发展现状、合成及应用进行综述。
聚甘油脂肪酸酯合成及应用
【摘 要】
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聚甘油脂肪酸酯是一类广泛应用于食品、化工、纺织、医药等领域新型、高效、性能优良非离子表面活性剂;该文对近年来国内外聚甘油脂肪酸酯发展现状、合成及应用进行综述。
【机 构】
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江南大学化学与材料工程学院
【出 处】
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粮食与油脂
【发表日期】
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2008年07期
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