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LIMS系统在乳制品质量安全追溯中的必要性
近年来，食品供应链全球化成为食品安全事件数量增加的驱动因素之一。在食品制造业中，生产交付链的每个环节对质量安全追溯都有着至关重要的意义。生产商和进口商必须在生产、加工和分销各阶段进行精确、实时的产品安全测试，以确保质量并符合相关食品安全法规。
实验室信息管理系统（LIMS）能够在实现准确记录的同时，最大限度地减少浪费，并能即时调用任何阶段的测试结果，从而实现从最终产品到原产位置的整个生产链的追溯。