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<正> 随着世界人口的增长和生活水平的不断提高,可以预计在不久的将来,特别是发展中国家对动物来源食品的需求将有很大的增长。据估计目前世界上已有36％的谷物投入了饲料。然而,谷物除用作饲料外还需直接满足人的粮食和工业生产等需要。合理利用绿色植物的叶子以满足人和动物对蛋白质的部分需求,从而减少各物饲料的消耗是解决该矛盾的途径