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近一段时间,随着全国范围内马铃薯库存量的逐渐减少,其价格再度开启“疯涨模式”,尤其山东、甘肃地区涨价十分迅猛。山东马铃薯上涨40.74%:甘肃马铃薯上涨18.42%。业内人士表示,前期南北方的低温天气促使蔬菜价格继续维持高位,对马铃薯价格的上涨起到了推波助澜的作用,预计短时间内马铃薯价格难以下降。