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生姜是姜科植物姜的鲜根茎,原产于东南亚地区,我国引进栽培很早,西汉时期就已成为重要的经济作物。生姜不仅是百姓日常烹调的佐料,也是常用的草药,如今姜还是国际贸易中重要的根茎类香辛料。
生姜调味也治病
【摘 要】
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生姜是姜科植物姜的鲜根茎,原产于东南亚地区,我国引进栽培很早,西汉时期就已成为重要的经济作物。生姜不仅是百姓日常烹调的佐料,也是常用的草药,如今姜还是国际贸易中重要
【出 处】
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科学种养
【发表日期】
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2006年6期
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