【摘 要】
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为研究不同比例饲用黄酒糟对育肥猪生长性能、营养物质消化率及血清生化指标的影响,选取72头体重约53 kg的"杜×长×大"三元杂交育肥猪,按试验要求随机分为3组,每组3个重复,
【机 构】
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浙江大学动物科学学院,浙江欣欣饲料股份有限公司,浙江一星实业股份有限公司
【基金项目】
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浙江省重大科技专项(2008C02003-4)
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为研究不同比例饲用黄酒糟对育肥猪生长性能、营养物质消化率及血清生化指标的影响,选取72头体重约53 kg的"杜×长×大"三元杂交育肥猪,按试验要求随机分为3组,每组3个重复,每个重复8头。对照组饲喂玉米-豆粕型基础日粮,试验1、2组分别用14%和18%的黄酒糟替代基础日粮中部分豆粕。预试期7 d,正式期79 d。结果表明:(1)各组间生长性能无显著差异(P>0.05)。(2)与对照组相比,试验1、2组粗蛋白质(CP)消化率分别显著降低了2.83%和4.99%(P<0.05);各组间粗脂肪(EE)、粗灰分(Ash)、粗纤维(CF)及钙(Ca)、磷(P)表观消化率均无显著差异(P>0.05)。(3)各组间育肥猪血清中葡萄糖、钙、磷、总胆固醇、总蛋白、白蛋白、尿素氮含量,碱性磷酸酶、谷草转氨酶和谷丙转氨酶活力和IgG、IgM、IgA水平均无显著差异(P>0.05)。由此可见,黄酒糟饲用价值较高,在肥育猪日粮中,用14%的黄酒糟替代基础日粮中部分豆粕,对其日增重、料重比、血清生化指标以及免疫指标均无显著负面影响。
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