萎缩芽孢杆菌处理提高花生黄曲霉抗性的作用机制

来源 :食品科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:panweilu
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
通过接种萎缩芽孢杆菌的发酵液+黄曲霉孢子悬浮液、菌体悬浮液+黄曲霉孢子悬浮液、发酵上清液+黄曲霉孢子悬浮液,及单独接种黄曲霉孢子悬浮液的不同方法处理花生,测定超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、苯丙氨酸解氨酶(PAL)、过氧化物酶(POD)和多酚氧化酶(PPO)活力的变化,研究萎缩芽孢杆菌提高花生黄曲霉抗性的诱导机制。结果表明:萎缩芽孢杆菌的各处理组接种4d后,花生中SOD酶活力达到峰值,其中菌体悬浮液+黄曲霉孢子悬浮液处理的花生酶活力最大,为5.3318U/(g·min);从接种后
其他文献
目的探讨血清NT-pro BNP水平对脓毒症患者早期肾功能损害的预警价值。方法选择72例脓毒症患者,分别测定入ICU时、12 h、24 h、48 h血清NT-pro BNP、Scr水平,根据48 h内是否出
选择性动脉灌注化疗作为口腔癌治疗的重要组成部分,可用作口腔癌的新诱导化疗或晚期口腔癌的治疗. 本文对选择性动脉灌注化疗在口腔癌治疗中的应用进行综述.
目的探讨不同NYHA分级慢性心力衰竭患者心肌纤维化指标水平与心电图ST-T、T波峰末间期变化及临床意义。方法选取医院2014-10至2017-10收治的慢性心力衰竭(chronic heart fail
2016年5月,周宁县礼门乡某鸡场林下饲养1000羽雏鸡,49日龄开始发病,精神不振,食欲减退,排稀粪,严重的几羽甚至排血粪。根据临诊症状、流行病学调查、病理剖检情况,结合实验室检查诊
基于结构性权力理论和知识基础理论的视角,整合高管支持的调节效应和知识整合的中介效应,构建了一个有中介的调节效应模型,考察了管理创新实施对创新绩效的作用机制,并运用45
不动产测绘应当采用科学的测绘技术,注重提高测绘操作的精准性,在保证测绘效果的基础上提高测绘的整体水平。应当优化测绘操作的技术方法,明确测绘操作控制的重点环节,本文主
目的探讨孤立肾肾结石患者行电子输尿管软镜碎石术后并发脓毒血症的护理经验。方法对5例孤立肾肾结石患者行电子输尿管软镜钬激光碎石术,术后0.5~2.0h出现脓毒血症症状,给予
21世纪将会是以知识经济和信息技术为标志的时代,新的时代要求我们要有不断更新的知识体系,勇于发展和创新的奋斗精神,这就给作为人才培养基地的高等学校提出了新的教育理念——
目的分析补中益气汤辅助治疗对顺产产妇产后盆底功能、胃肠功能及生活质量的影响。方法选取2015年12月-2018年12月收治的100例顺产产妇作为研究对象,采用数字随机法分为对照
我国建筑行业在长期的大规模建设发展过程中取得了巨大成就,但是暴露诸多问题,其中主要问题在于该行业还属于传统的劳动密集型产业,生产方式和管理模式落后,科研投入和技术创