【摘 要】
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以壳聚糖为固定化载体, 采用吸附交联法制备固定化β-葡萄糖醛酸苷酶; 以1-乙基-3-甲基咪唑四氟硼酸盐（[EMIM]BF4）/缓冲溶液均相体系为介质, 研究了亲水性离子液体[EMIM]BF4对
【机 构】
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嘉兴学院生物与化学工程学院,石河子大学化学化工学院,石河子大学食品学院,北京理工大学生命科学与技术学院
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以壳聚糖为固定化载体, 采用吸附交联法制备固定化β-葡萄糖醛酸苷酶; 以1-乙基-3-甲基咪唑四氟硼酸盐（[EMIM]BF4）/缓冲溶液均相体系为介质, 研究了亲水性离子液体[EMIM]BF4对固定化酶生物催化甘草酸（GL）合成单葡萄糖醛酸基甘草次酸（GAMG）的影响. 实验结果表明, 当均相体系中[EMIM]BF4的体积分数为16%, pH为5.4, 反应温度为50℃及摇床转速为200 r/min时, 酶活力达到最高, 并且明显优于纯缓冲溶液体系中的最高酶活. 重复利用性实验结果表明, 与纯缓冲液介质体
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