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通过对保加利亚乳杆菌ATCC11842的D-乳酸脱氢酶基因的克隆，分离获得了ldb0101、ldb0813、ldb1010、ldb了147和ldb2021五种同工酶基因，并分别构建重组质粒转化大肠杆菌JM109，实现D—LDH同工酶基因的表达。结合重组大肠杆菌的摇瓶发酵实验和D-乳酸的合成，初步确定D-乳酸脱氢酶Ldb0101和Ldb1010在保加利亚乳杆菌中对D-乳酸的合成起着重要的作用。