水稻糯质基因对籽粒物质积累的影响

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利用2对籼型糯和非糯近等基因系研究了糯质基因WX对籽粒物质积累的影响。WX使糯性籽粒自发育始期的灌浆充实进程即较相应的非糯籽粒弱,糯性籽粒发育过程的粒重较非糯籽粒轻0.64-6.72mg.糯性粒中积累较多的还原糖和非还原糖可溶性糖较非糯籽粒高1.00%-10.79%。相反的,糯性籽粒发育过程的淀粉含量比非糯籽粒低。WX自籽粒发育始期即控制合成稳定高比的支链淀粉,糯籽粒中的淀粉合成酶系总活力可能较非
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