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《养老奉亲书》是现存最早的老年医学专著。全书言老人医药之法、食治之方、摄养之道甚详,重点阐述了脾胃功能在老年病起病、发展、预后中的重要作用;细致分析了治疗老年病首选食治法的原因;创造性提出"虚阳气"概念,认为"虚阳气"是延缓人体衰老的关键因素;详细讨论了老人在一年四季以及日常生活中的摄养调护方法。书中一系列养老防病思想可为中国老年病学的发展及养生保健事业提供一定的参考。