【摘 要】
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综述了山药多糖的生物活性、作用机制及构效关系,为山药多糖在医药、食品、分子生物学等领域的深入开发利用提供参考。
【基金项目】
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中国博士后科学基金资助项目(2021M690936); 河南省高等学校重点科研项目(22A350003); 河南中医药大学科研苗圃工程项目(MP2020-15、MP2020-27);
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综述了山药多糖的生物活性、作用机制及构效关系,为山药多糖在医药、食品、分子生物学等领域的深入开发利用提供参考。
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