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在吉林老家,每年到了农历的二月底,母亲就开始准备做大酱了。对于采办原料,母亲向来都很用心,按照家里的人口,得提前买好颗粒饱满的大豆,以及很多细盐。此外,纯净的井水也是不可少的。我家门前有一口水井,吊上来的水喝到嘴里竟
村里的大酱
【摘 要】
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在吉林老家,每年到了农历的二月底,母亲就开始准备做大酱了。对于采办原料,母亲向来都很用心,按照家里的人口,得提前买好颗粒饱满的大豆,以及很多细盐。此外,纯净的井水也是
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2009年10期
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