【摘 要】
：
论述了影响果蔬贮藏过程中的成熟和衰老的因素,分析了可食涂膜保鲜法的成膜材料、应用效果及涂膜方法。可食涂膜保鲜对延长果蔬的保藏期具有优良的效果,但因影响保鲜效果的因
【机 构】
：
吉林大学地面机械仿生技术教育部重点实验室
论文部分内容阅读
论述了影响果蔬贮藏过程中的成熟和衰老的因素,分析了可食涂膜保鲜法的成膜材料、应用效果及涂膜方法。可食涂膜保鲜对延长果蔬的保藏期具有优良的效果,但因影响保鲜效果的因素较多,目前在国内可食涂膜还未广泛的应用。从仿生理论着手,分析耐贮果蔬表皮的形貌和成分,对完善果蔬涂膜保鲜的研究具有指导意义。可食涂膜还可作为某些可延缓果蔬衰老或品质下降的生物活性物质的载体,形成具有生理活性的包装,使可食涂膜具有更广阔的应用前景。
其他文献
本文介绍了汽轮机组无除氧器热力系统在国外的发展情况 ,和湄洲湾电厂引进的二台法国Gec-Alstom公司生产的 36 2MW汽轮机设备之无除氧器热力系统技术 ,并就热力系统中配置常
<正>根据工作需要,很多学校会给班级配备副班主任,这样有助于年轻科任教师在具有丰富经验的老班主任的指导下尽快成长起来,也有助于老班主任及一些科任教师的管理才能、管理
建设性的后现代主义是后现代主义的形态之一。现代性的合法性危机及西方世界一系列有关人与自然、人与人、人与自我之间关系的严重问题的出现,是建设性后现代主义所致力于解
目的：确定小鼠重组γ-干扰素（rmuIFN-γ）和小鼠重组粒巨噬细胞集落刺激因子（rmuGM—CSF）对巨噬细胞抗白念珠菌活性的调节。方法：分别将不同浓度的rmuIFN-γ、rmuGM—CSF与小鼠腹腔
立体匹配是三维重建的重要组成部分，被广泛用于数字城市、虚拟现实等领域中。提出了一种基于种子生长的匹配点扩散算法。首先用SIFT算法提取图像间对应的特征点并将其做为种子
本研究收集55名学生的110篇英语作文(一稿和二稿各55篇),通过样本分析、问卷调查等手段,深入探讨EFL背景下教师评语类型对学生英语写作修改效果的影响。结果表明:教师评语类
目的 针对老年痴呆患者监护问题,设计一种基于STM32L152单片机和Android平台的新型老人定位与运动监护系统,可实现对老人的远程监护。方法 监护系统由定位仪、服务器和监护端
本文以废弃聚苯乙烯泡沫（waste foam polystyrene，缩写为WFPS）为原料，通过磺化、炭化，最后分别采用KOH、H3PO4活化法成功制备了高比表面活性炭（High Surface Area Activated Carbon
独弦琴,是京族特有的弹弦乐器。京语称旦匏。民间称匏琴或弦匏琴,在一条弦上能奏出婉转轻柔的乐曲,亲切动人。主要流行于广西京族民间、防城、钦州和北京等地,它已由民间登上
简要介绍了生物技术的概念,重点综述了其在生产、功效检测和安全评价等3个方面的应用,包括为化妆品生产提供新型活性添加剂的生物提取技术、生物发酵技术、酶工程、植物细胞