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粘膜免疫佐剂活性是肠产毒性大肠杆菌不耐热肠毒素(LT)的重要生物学特性之一。除野生型LT外，LT突变体如LTE112K、LTG33D等及重组体rLTB均具有很强的粘膜免疫佐剂活性；同时后者具有毒性较低的特点，显示了良好的临床应用研究前景。本文对LTs作为粘膜免疫佐剂的作用机制及应用研究近况作了简要的回顾。