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本文以酒店餐饮成本为研究对象,在分析酒店餐饮经营特点的基础上,针对餐饮成本控制的关键点,对餐饮成本控制进行了分析,并提出相应的建议。
酒店餐饮成本控制与分析
【摘 要】
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本文以酒店餐饮成本为研究对象,在分析酒店餐饮经营特点的基础上,针对餐饮成本控制的关键点,对餐饮成本控制进行了分析,并提出相应的建议。
【机 构】
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厦门海景皇冠假日酒店
【出 处】
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会计之友(上旬刊)
【发表日期】
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2007年03期
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