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垦啤麦8号(红00-511)属春性二棱啤酒大麦品种。由黑龙江省红兴隆科研所用垦啤麦3号做母本,红92—25做父本经有性杂交育成。2005年3月通过黑龙江省品种审定委员会审定。该品种在2003~2004两年区域试验和生产试验中,平均每公顷产量分别为3972.96kg和3893.68kg,分别比对照品种增产13.95%和12.09%。经连云港全国麦芽检测中心化验,蛋白质含量11.4%,麦芽无水浸出率80.7%,库值41%,糖化力336WK,属优质品种。垦啤麦8号的育成无论是产量和品质都比垦啤麦3号有新的突破,