采用水热法成功合成出了介孔泡沫(Mesocellular foams,MCFs)二氧化硅材料,本文采用物理吸附法将纤维素酶(1,4-β-D-葡聚糖葡糖苷水解酶)成功地吸附到介孔分子筛MCFs中,吸附的酶容量为65.42 mg/g。通过对MCFs对纤维素酶的吸附条件进行优化,得到的吸附最佳条件为pH 5.0,MCFs∶纤维素酶=15∶1(质量比),吸附温度4℃,接触时间20 h。本研究进行了纤维素酶的活性测定,采用羧甲基纤维素钠(CMC)法测得,吸附前CMC酶活性=2.96 mg/g,吸附后CMC酶活性=2.53 mg/g。MCFs吸附纤维素酶的过程属于准二阶动力学。该吸附反应在4-20℃之间,ΔG<0,吸附处于自发反应。焓变ΔH=-33.76 kJ/mol<0,熵变ΔS=-109.65 J/(mol·K)>0,说明MCFs吸附纤维素酶的过程属于放热的熵减过程。本研究所获得的4-20℃之间ΔG~0值在0~-20 kJ/mol之间,说明MCFs吸附纤维素酶属于物理吸附过程。当温度处于298 K及其以上时,吸附处于非自发反应。