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一般,优质月饼光泽度好,块形周正圆整,厚薄均匀、花纹清晰、表面无裂纹、不露馅,馅料油润细腻、不发粘,气味清香无异味。在包装上,使用的应是安全、卫生和环保的包装材料,内置的脱氧剂、防潮剂不能直接接触月饼。标准的月饼包装应包含:(1)生产企业全称、详细地址标注在包装显著位置上;(2)产品执行标准明确标示;(3)配料表、净含量等指标明确标示;(4)标明保质期、保存期及生产日期;(5)包装盒完好无损。国家对包括月饼在内的糕点行业已实行QS(质量安全)认证,2007年9月1日起生产的月饼包装上必须印(贴)有QS标志,因而消费者在购买月饼时还要认清QS标志。
同时,还需警惕以下几种消费陷阱:一是有的商家过分宣传炒作产品,把普通的月饼虚夸为“保健”、“补铁”、“补钙”月饼,有的甚至加以“清热明目”、“防治高血压”、“提高免疫力”等疗效来误导消费者;二是个别生产厂家仿冒名牌月饼的名称、包装或商标企图鱼目混珠;三是用高档豪华的外包装兜售质次价高的产品;四是采用虚高定价大幅打折的手段欺骗消费者;五是市面上出现的一些“无糖”月饼,并非真正的无糖食品,某些“无糖”月饼仅是将蔗糖换成了麦芽糖,而有些月饼大量地添加了不合格的甜味剂。
同时,还需警惕以下几种消费陷阱:一是有的商家过分宣传炒作产品,把普通的月饼虚夸为“保健”、“补铁”、“补钙”月饼,有的甚至加以“清热明目”、“防治高血压”、“提高免疫力”等疗效来误导消费者;二是个别生产厂家仿冒名牌月饼的名称、包装或商标企图鱼目混珠;三是用高档豪华的外包装兜售质次价高的产品;四是采用虚高定价大幅打折的手段欺骗消费者;五是市面上出现的一些“无糖”月饼,并非真正的无糖食品,某些“无糖”月饼仅是将蔗糖换成了麦芽糖,而有些月饼大量地添加了不合格的甜味剂。