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[摘要]项目化教学法是行动导向教学法的一种，强调学生的自主学习，教师配合提供条件和指导，通过完成任务来学到知识提高能力，项目化教学法正广泛的应用于高职的课堂教育。本文以《采购实务》课程为例，探索项目化教学法在新的教学改革中的应用，并提出了教学实施的建议。
[关键词]项目教学法 采购实务 教学改革
一、项目教学法简介
项目教学法，是师生通过共同实施一个完整的项目工作而进行的教学活动。它是“行为导向”教学法的一种。一个项目是项计划好的有固定的开始时间和结束的时间的工作。其实施的流程一般包括 1.明确项目任务2.制定计划3.实施计划4.检查评估5.总结与应用。
项目教学法强调学生的主体地位，弱化教师在课堂教学中的作用。在完成任务的过程中，学生通过组成任务小组共同分析任务，制定计划并实施计划，教师则起到提供给学生必要的教学条件，在学生完成任务过程中给予必要的指导和帮助总结的作用。这种学习方式符合高职教育的特点，更多的让学生动手提高实践操作的经验。
二、课程简介
《采购实务》是物流管理专业的一门重要的专业核心课程，该课程是在对物流管理相关职业工作岗位进行充分调研和分析的基础上，借鉴先进的课程开发理念和基于工作过程的课程开发理论，进行重点建设与实施的课程。通过本门课程的学习，使学生对物流领域中的采购有一个比较全面的认识，并为进一步学习研究物流、进行物流采购实务操作打下一个良好的基础。通过工学结合、校企合作方式培养将学生培养成具有良好的职业道德、具有采购管理理论和实践能力、具有可持续发展能力的高素质技能型专门人才，以适应市场对物流人才的需求。
三、课程改革的设计
1、指导思想
采购实务课程是以物流管理专业工作任务与职业能力分析为基础，针对物流业务运作中采购相关工作项目设置的。以完整的采购管理工作任务为对象，组织学生通过完成这些具体的工作任务来学习相关的知识、培养相应的职业能力和职业素质。课程倡导目标驱动型的教学模式，强调问题解决和创新实践。本次课程改革的知道思想是结合学生的专业实际，引导学生独立完成为完成教学目标所设置的任务，提供拓展内容，调动学生的主观能动性，挖掘学生潜力，在教师的指导和引导下，通过实践、参与和合作等方式，实现任务目标，感受成功。并在学习过程中进行情感和策略调整，发挥学生的想象力和创造力，以形成积极的学习态度，促进物流管理综合应用操作能力的提高。
2、重构教学内容
在传统的职业教育中，教学内容指向于专业理论知识和抽象的专业技能，随着以工作过程为导向的职业教育理念被广泛的接受，教学内容的重构首先应该遵循课程对应岗位的实际工作过程，再结合项目化教学的要求，将实际的工作内容按工作的过程分成若干的项目和任务，从典型的职业工作任务中开发出适合教学的学习任务和工作任务，并在情景学习的背景下将任务串联起来。采购实务课程根据项目化教学改革的需要，分解采购员的工作任务，设置情景将教学内容重构为三大模块十个任务，详见表1。
表1：课程内容设计总体方案
2、教学结构设计
教学结构设计是每一模块每一任务的内容组织结构，解决的问题是如何将情景、任务、知识原理和技能应用训练组织在一起。采购实务这门课程将每一模块下的结构设置为：学习目标、情景案例、任务导入、知识原理、课堂训练、课外训练、模块测试。
学习目标明确每一模块的学习目标，具体分为知识目标、能力目标和素质目标，是开展每一模块的中心任务，由分散的几个任务共同实现。
为了更好的完成项目化教学，必须将学生引入到具体的情景中接受任务，在课堂上让学生身临其境的体会即将担任的角色，面对即将完成的任务。模拟真实的工作岗位，找到自己的不足和差距，主动的承担起自己所担任工作的责任，努力的去实现自己的工作任务，也就同时实现了学习目标。在真实的情景中将任务布置给学生，由学生单独在课堂上完成或由学生组成任务小组在课上或课外共同完成，带着任务主动的去学习知识，通过自己的努力，完成任务学到知识。在学生遇到困难的时候教师要给予必要的指导，但是是学生主动的找到教师寻求帮助，而不是教师强行的把知识灌输给学生。
在完成任务的过程中，需要必备的专业知识，学生为了完成任务已经通过自己的努力自学了相关的知识，但是可能是不全面的，甚至可能是不正确的，通过在课堂上学生展示任务的完成成果，由学生通过提问、讨论、辩论等方式进行知识原理的甄别和总结，最后由教师就任务完成的过程和成果做全面的总结。
在课堂上，教师还要带领学生学会所学知识的具体应用，更全面的掌握知识和技能。随堂训练学到的知识原理，检验学生学习的效果。为了拓展学生的能力，进一步的提升学生分析问题、解决问题的能力，还可以相应的设置课外训练的内容，让学生在完全脱离教师和课堂的情况下完成任务。
每一模块结束安排一个综合的测试，通过测试将整个模块的知识做系统的复习，并检验学生学习的效果。
3、引进先进的教学方法
项目化教学改革需要摒弃传统的教学方法，原始的教师讲授学生被动接受的教学方法已经不适应高职教育的特点。为了配合项目化教学改革必须引进先进的教学方法，比如：角色扮演法、案例教学法、项目引导法、兴趣小组教学法、模拟教学法、引导文教学法等。下面以角色扮演法为例介绍先进的教学方法在采购实务课程中的运用。
角色扮演法是让学生通过行动来学会处理问题，其形成的情况则是参与者，观察者一起卷入一个真实的问题情境之中，并急于得到结果，角色扮演的过程给人的行动提供了生动的实例，具体做法是教师可事先准备一些背景材料和角色，让同学来扮演不同的角色，表演结束后，再让“演员”发表看法，全班一起讨论，最后教师给予归纳性总结，深化扮演效果的正效应。如在采购实务课程中，在完成认识采购的任务时，可以让学生分别扮演招聘企业的人事主管和应聘者，让学生在模拟的应聘中回答对采购的基本认识，比如怎么认识采购，采购管理为什么重要，如果遇到供应商请客吃饭送红包怎么处理等等；在完成采购谈判任务时，教师可设置不同角色，让学生练习基本的商务礼仪，比如如何握手，如何做自我介绍，传递名片，如何进行商务谈判，以及如何布置谈判的会场，甚至如何布置合同签订的仪式现场等。这样的实训方法学生参与兴趣高，情境强，效果好。再者，角色扮演生动有趣，简单易行，在学校心理健康教育中恰当地运用角色扮演法，对于消除学生的心理困扰，促进学生心理素质发展有重要意义。
4、课程教材改革
目前面世的高职教材品种繁多，但是针对一门专业的具体课程能够选到适用的教材还是非常困难。而且优秀的教材的编写需要多年的教学经验的积累和很多优秀的教师的共同努力，并且要求与时俱进不断的更新案例和结构。高职院校的教材尤其注重校企联合编写适合工学结合的教材，教材的编写要以校企合作、工学结合培养高技能人才的要求为目标，注重能力本位的原则，内容具有较强的应用性和针对性。
采购实务这门课程目前并没有能够配合项目化教学实施的教材，这就要求从事项目化教学的教师不能简单的依照一本既有的教材组织授课，而要根据教学改革的要求亲自为学生组织教学资料。所以目前本院的采购实务这门课程就是由教学团队的教师参考已有的教材组织了能够配合项目化教学的资料。摒弃了一门课指定一本教材的传统做法，以集合众家之长的教学资料形式配合项目化教学的方式有诸多的优点。
本院的采购实务课程正在使用的教学资料具有了如下的特点：在一个大的情境下将所有内容整合在一起，模块教学，任务驱动，图文并茂，教材中穿插了自我测试让学生对刚刚学过的知识进行应用，教材中穿插实战让学生能够测试自己对知识的实际运用能力，课堂训练单的设计让学生在教师的带领下更好的完成课堂的实训，课外训练单的设计让学生更好的总结课外的实训并可作为成绩考评的依据，模块测试单的设计让学生更好的复习和总结一个模块的学习效果。
5、课程考核改革
项目化教学必须摒弃传统的期末闭卷考核方式，加强实践性教学环节的考核，采用过程考核为主的考核方法。由学校主讲老师和企业兼职老师结合考勤情况、学习态度、学生作业、平时测验、实验实训、物流大赛、顶岗实习情况，共同综合评定学生成绩。注重对学生动手能力和在实践中分析问题、解决问题能力的考核，对在学习和应用上有创新的学生给予特别鼓励。
四、课程实施总体建议
采购实务基于采用任务驱动项目教学的关键是教学设计方案的落实与实施。为了更好的实施任务驱动项目化教学设计方案，主要采取以下措施：
1、教师组成教学团队
由于学生较多，为了使项目化教学取得较好的效果，加强辅导是保障教学质量的基础。结合物流管理专业教师和学生的基本情况，安排专业课教师和兼职教师共同担任采购实务课程的教学任务。教师共同研究，重构课程体系，制定教学设计方案，设计教学情景和情景下的具体工作任务。
2、学生划分学习小组
课程采用项目化教学，必须结合具体条件，进行实践环节的体验式训练。学生需要划分成若干学习小组，每个学习小组按照给定的不同条件进行具体任务的实施。根据学生人数，学习小组一般为5～7人，每组安排学习组长，负责学生管理、工作任务分配和任务完成情况的总结汇报。
3、提前做好教学准备工作
任务驱动项目化教学要求学生有较强的自主学习能力，高职学生的自我学习能力很难一下子接受这种这种教学方法，及时了解学生学习情况和对任务驱动项目化教学方法的意见对搞好任务驱动项目化教学关系重大。所以要做好学生的准备工作，在课程开始的第一节课，将本课程的教学理念和教学环节设置向学生做清楚的介绍，在学生理解接受的前提下，才能够更好的配合教学过程，达到满意的教学效果。
教师要提前设计好情景，以及具体情景下的工作任务，要预先准备好在完成任务时需要的信息资料，预想好学生在完成任务中可能遇到的困难并提前做好辅导的准备，面对来自于学生的求助能够给予必要的正确的指导。总结每个工作任务承担的知识、能力和素质要求，在工作完成后学生要做陈述与小组间的互评，教师能够在学生互评的基础上做出更有建设性的总结，并给予学生公正的全面的评价。因为工作任务需要在特定情景下完成，为了配合情景的进入需要有特定的场地和硬件要求，教师需要提前计划好上课需要的场地要求，并得到学校的安排确定。
4、及时做好教学总结与反馈工作
计划每个情景模块进行后，召集各学习小组的组长进行总结。对学习管理、模块任务、教学安排、考核方式以及教师辅导情况进行全面的讲评，对存在的不足进行进行改进，确保任务驱动项目化教学取得较好的效果。
1基金项目：获得山东外贸职业学院2011年科研项目《基于工学结合的现代物流管理课程实训项目建设》资助，项目编号：SDWM-7.3-R01
[参考文献]
[1]姜大源.职业教育学研究新论[M].北京：教学科学出版社，2007.
[2]唐树伶.高职院校项目教学考评体系研究[J].成人教育,2010（3）.
[3]王金妍,李国龙.项目教学法在物流教学中的应用[J].商业经济,2009,12
[4]秦立公.《现代物流管理》课程项目化教学[J].物流科技,2006,29
（作者单位：山东外贸职业学院）
[关键词]项目教学法 采购实务 教学改革
一、项目教学法简介
项目教学法，是师生通过共同实施一个完整的项目工作而进行的教学活动。它是“行为导向”教学法的一种。一个项目是项计划好的有固定的开始时间和结束的时间的工作。其实施的流程一般包括 1.明确项目任务2.制定计划3.实施计划4.检查评估5.总结与应用。
项目教学法强调学生的主体地位，弱化教师在课堂教学中的作用。在完成任务的过程中，学生通过组成任务小组共同分析任务，制定计划并实施计划，教师则起到提供给学生必要的教学条件，在学生完成任务过程中给予必要的指导和帮助总结的作用。这种学习方式符合高职教育的特点，更多的让学生动手提高实践操作的经验。
二、课程简介
《采购实务》是物流管理专业的一门重要的专业核心课程，该课程是在对物流管理相关职业工作岗位进行充分调研和分析的基础上，借鉴先进的课程开发理念和基于工作过程的课程开发理论，进行重点建设与实施的课程。通过本门课程的学习，使学生对物流领域中的采购有一个比较全面的认识，并为进一步学习研究物流、进行物流采购实务操作打下一个良好的基础。通过工学结合、校企合作方式培养将学生培养成具有良好的职业道德、具有采购管理理论和实践能力、具有可持续发展能力的高素质技能型专门人才，以适应市场对物流人才的需求。
三、课程改革的设计
1、指导思想
采购实务课程是以物流管理专业工作任务与职业能力分析为基础，针对物流业务运作中采购相关工作项目设置的。以完整的采购管理工作任务为对象，组织学生通过完成这些具体的工作任务来学习相关的知识、培养相应的职业能力和职业素质。课程倡导目标驱动型的教学模式，强调问题解决和创新实践。本次课程改革的知道思想是结合学生的专业实际，引导学生独立完成为完成教学目标所设置的任务，提供拓展内容，调动学生的主观能动性，挖掘学生潜力，在教师的指导和引导下，通过实践、参与和合作等方式，实现任务目标，感受成功。并在学习过程中进行情感和策略调整，发挥学生的想象力和创造力，以形成积极的学习态度，促进物流管理综合应用操作能力的提高。
2、重构教学内容
在传统的职业教育中，教学内容指向于专业理论知识和抽象的专业技能，随着以工作过程为导向的职业教育理念被广泛的接受，教学内容的重构首先应该遵循课程对应岗位的实际工作过程，再结合项目化教学的要求，将实际的工作内容按工作的过程分成若干的项目和任务，从典型的职业工作任务中开发出适合教学的学习任务和工作任务，并在情景学习的背景下将任务串联起来。采购实务课程根据项目化教学改革的需要，分解采购员的工作任务，设置情景将教学内容重构为三大模块十个任务，详见表1。
表1：课程内容设计总体方案
2、教学结构设计
教学结构设计是每一模块每一任务的内容组织结构，解决的问题是如何将情景、任务、知识原理和技能应用训练组织在一起。采购实务这门课程将每一模块下的结构设置为：学习目标、情景案例、任务导入、知识原理、课堂训练、课外训练、模块测试。
学习目标明确每一模块的学习目标，具体分为知识目标、能力目标和素质目标，是开展每一模块的中心任务，由分散的几个任务共同实现。
为了更好的完成项目化教学，必须将学生引入到具体的情景中接受任务，在课堂上让学生身临其境的体会即将担任的角色，面对即将完成的任务。模拟真实的工作岗位，找到自己的不足和差距，主动的承担起自己所担任工作的责任，努力的去实现自己的工作任务，也就同时实现了学习目标。在真实的情景中将任务布置给学生，由学生单独在课堂上完成或由学生组成任务小组在课上或课外共同完成，带着任务主动的去学习知识，通过自己的努力，完成任务学到知识。在学生遇到困难的时候教师要给予必要的指导，但是是学生主动的找到教师寻求帮助，而不是教师强行的把知识灌输给学生。
在完成任务的过程中，需要必备的专业知识，学生为了完成任务已经通过自己的努力自学了相关的知识，但是可能是不全面的，甚至可能是不正确的，通过在课堂上学生展示任务的完成成果，由学生通过提问、讨论、辩论等方式进行知识原理的甄别和总结，最后由教师就任务完成的过程和成果做全面的总结。
在课堂上，教师还要带领学生学会所学知识的具体应用，更全面的掌握知识和技能。随堂训练学到的知识原理，检验学生学习的效果。为了拓展学生的能力，进一步的提升学生分析问题、解决问题的能力，还可以相应的设置课外训练的内容，让学生在完全脱离教师和课堂的情况下完成任务。
每一模块结束安排一个综合的测试，通过测试将整个模块的知识做系统的复习，并检验学生学习的效果。
3、引进先进的教学方法
项目化教学改革需要摒弃传统的教学方法，原始的教师讲授学生被动接受的教学方法已经不适应高职教育的特点。为了配合项目化教学改革必须引进先进的教学方法，比如：角色扮演法、案例教学法、项目引导法、兴趣小组教学法、模拟教学法、引导文教学法等。下面以角色扮演法为例介绍先进的教学方法在采购实务课程中的运用。
角色扮演法是让学生通过行动来学会处理问题，其形成的情况则是参与者，观察者一起卷入一个真实的问题情境之中，并急于得到结果，角色扮演的过程给人的行动提供了生动的实例，具体做法是教师可事先准备一些背景材料和角色，让同学来扮演不同的角色，表演结束后，再让“演员”发表看法，全班一起讨论，最后教师给予归纳性总结，深化扮演效果的正效应。如在采购实务课程中，在完成认识采购的任务时，可以让学生分别扮演招聘企业的人事主管和应聘者，让学生在模拟的应聘中回答对采购的基本认识，比如怎么认识采购，采购管理为什么重要，如果遇到供应商请客吃饭送红包怎么处理等等；在完成采购谈判任务时，教师可设置不同角色，让学生练习基本的商务礼仪，比如如何握手，如何做自我介绍，传递名片，如何进行商务谈判，以及如何布置谈判的会场，甚至如何布置合同签订的仪式现场等。这样的实训方法学生参与兴趣高，情境强，效果好。再者，角色扮演生动有趣，简单易行，在学校心理健康教育中恰当地运用角色扮演法，对于消除学生的心理困扰，促进学生心理素质发展有重要意义。
4、课程教材改革
目前面世的高职教材品种繁多，但是针对一门专业的具体课程能够选到适用的教材还是非常困难。而且优秀的教材的编写需要多年的教学经验的积累和很多优秀的教师的共同努力，并且要求与时俱进不断的更新案例和结构。高职院校的教材尤其注重校企联合编写适合工学结合的教材，教材的编写要以校企合作、工学结合培养高技能人才的要求为目标，注重能力本位的原则，内容具有较强的应用性和针对性。
采购实务这门课程目前并没有能够配合项目化教学实施的教材，这就要求从事项目化教学的教师不能简单的依照一本既有的教材组织授课，而要根据教学改革的要求亲自为学生组织教学资料。所以目前本院的采购实务这门课程就是由教学团队的教师参考已有的教材组织了能够配合项目化教学的资料。摒弃了一门课指定一本教材的传统做法，以集合众家之长的教学资料形式配合项目化教学的方式有诸多的优点。
本院的采购实务课程正在使用的教学资料具有了如下的特点：在一个大的情境下将所有内容整合在一起，模块教学，任务驱动，图文并茂，教材中穿插了自我测试让学生对刚刚学过的知识进行应用，教材中穿插实战让学生能够测试自己对知识的实际运用能力，课堂训练单的设计让学生在教师的带领下更好的完成课堂的实训，课外训练单的设计让学生更好的总结课外的实训并可作为成绩考评的依据，模块测试单的设计让学生更好的复习和总结一个模块的学习效果。
5、课程考核改革
项目化教学必须摒弃传统的期末闭卷考核方式，加强实践性教学环节的考核，采用过程考核为主的考核方法。由学校主讲老师和企业兼职老师结合考勤情况、学习态度、学生作业、平时测验、实验实训、物流大赛、顶岗实习情况，共同综合评定学生成绩。注重对学生动手能力和在实践中分析问题、解决问题能力的考核，对在学习和应用上有创新的学生给予特别鼓励。
四、课程实施总体建议
采购实务基于采用任务驱动项目教学的关键是教学设计方案的落实与实施。为了更好的实施任务驱动项目化教学设计方案，主要采取以下措施：
1、教师组成教学团队
由于学生较多，为了使项目化教学取得较好的效果，加强辅导是保障教学质量的基础。结合物流管理专业教师和学生的基本情况，安排专业课教师和兼职教师共同担任采购实务课程的教学任务。教师共同研究，重构课程体系，制定教学设计方案，设计教学情景和情景下的具体工作任务。
2、学生划分学习小组
课程采用项目化教学，必须结合具体条件，进行实践环节的体验式训练。学生需要划分成若干学习小组，每个学习小组按照给定的不同条件进行具体任务的实施。根据学生人数，学习小组一般为5～7人，每组安排学习组长，负责学生管理、工作任务分配和任务完成情况的总结汇报。
3、提前做好教学准备工作
任务驱动项目化教学要求学生有较强的自主学习能力，高职学生的自我学习能力很难一下子接受这种这种教学方法，及时了解学生学习情况和对任务驱动项目化教学方法的意见对搞好任务驱动项目化教学关系重大。所以要做好学生的准备工作，在课程开始的第一节课，将本课程的教学理念和教学环节设置向学生做清楚的介绍，在学生理解接受的前提下，才能够更好的配合教学过程，达到满意的教学效果。
教师要提前设计好情景，以及具体情景下的工作任务，要预先准备好在完成任务时需要的信息资料，预想好学生在完成任务中可能遇到的困难并提前做好辅导的准备，面对来自于学生的求助能够给予必要的正确的指导。总结每个工作任务承担的知识、能力和素质要求，在工作完成后学生要做陈述与小组间的互评，教师能够在学生互评的基础上做出更有建设性的总结，并给予学生公正的全面的评价。因为工作任务需要在特定情景下完成，为了配合情景的进入需要有特定的场地和硬件要求，教师需要提前计划好上课需要的场地要求，并得到学校的安排确定。
4、及时做好教学总结与反馈工作
计划每个情景模块进行后，召集各学习小组的组长进行总结。对学习管理、模块任务、教学安排、考核方式以及教师辅导情况进行全面的讲评，对存在的不足进行进行改进，确保任务驱动项目化教学取得较好的效果。
1基金项目：获得山东外贸职业学院2011年科研项目《基于工学结合的现代物流管理课程实训项目建设》资助，项目编号：SDWM-7.3-R01
[参考文献]
[1]姜大源.职业教育学研究新论[M].北京：教学科学出版社，2007.
[2]唐树伶.高职院校项目教学考评体系研究[J].成人教育,2010（3）.
[3]王金妍,李国龙.项目教学法在物流教学中的应用[J].商业经济,2009,12
[4]秦立公.《现代物流管理》课程项目化教学[J].物流科技,2006,29
（作者单位：山东外贸职业学院）