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为壮大地方特色旅游产业发展,开展特色旅游农家乐餐饮经营管理策略的创新研究具有重要价值。文章通过分析农家乐餐饮的特点,结合创新农家乐餐饮经营管理的重要意义,讨论农家乐餐饮经营管理存在的问题。文章提出,农家乐可将改进餐饮装饰布局与环境作为首要工作,使农家乐餐饮内部就餐环境别具一格,使旅客在就餐过程中,感受到地方风土人情,实现餐饮文化在市场内的流传。农家乐还可利用现代化技术,制作电子版菜单,基于网络营销更新餐饮菜单与菜品管理手段,为后续经营管理提供便利条件。