【摘 要】
：
用50颗咖啡豆萃取一杯完美的浓缩咖啡需要23秒，在艾美酒店品牌的全球拿铁艺术师伊斯特·马斯丹姆（Esther Maasdam）心目中，什么成就了完美的23秒？ 长久以来，澳大利亚一直引领着咖啡行业的发展，他们的咖啡烘焙厂和咖啡店的品质与标准，让人印象深刻。日本则为咖啡市场带来了许多设计优美的咖啡冲泡设备，全球各地大多数的咖啡店吧台里都使用日本生产的设备，日本过滤式咖啡冲泡工具的设计尤为出色。意大
【出 处】
：
悦游 Condé Nast Traveler
论文部分内容阅读
用50颗咖啡豆萃取一杯完美的浓缩咖啡需要23秒，在艾美酒店品牌的全球拿铁艺术师伊斯特·马斯丹姆（Esther Maasdam）心目中，什么成就了完美的23秒？
长久以来，澳大利亚一直引领着咖啡行业的发展，他们的咖啡烘焙厂和咖啡店的品质与标准，让人印象深刻。日本则为咖啡市场带来了许多设计优美的咖啡冲泡设备，全球各地大多数的咖啡店吧台里都使用日本生产的设备，日本过滤式咖啡冲泡工具的设计尤为出色。意大利和美国生产了很多新式的浓缩咖啡机，让咖啡师有了更多的选择。荷兰的机器也开始在世界各地出现。谈到烘焙，北欧国家的烘焙厂为世界树立了优秀榜样。最后，伦敦是集合所有这些工具和技术的最佳地点，集全球咖啡文化之大成，营造了一种真正独特的咖啡文化。
FASHION PLUS
送她礼物
在工艺、手作为潮流的当下，新年的礼物更应该考究。Etro以皮草和刺绣工艺开启新年。柔软的皮革表面搭配了金葱线绣花，以印花为标签的品牌此次选择了神秘的古老图腾，搭配棕褐色或卡其色皮草饰边，让古旧焕发摩登的气息。
艺术顽童
法国艺术及时尚文化开始关注起我们的童年文具
法国艺术家斯坦芬高迪耶（Stcphanc Gauticr）的玩具系列和快乐小熊系列在台北L'atelier Fantasia设计艺术空间展出。斯坦芬开始创作是源于担心妈妈将他的玩具丢弃，为了保存心爱的“收藏”，他便将所有玩具拼贴。他将法国时尚文化、历史事件与软糖小熊结合，让人会心一笑，又暗示社会消费主义的盛行。
其他文献
一年一度的春节假期即将来到，为了可以懒洋洋地出行，《悦游》针对不同的出行人群，特意奉上14个出行大礼包。在这里，你可以找到性价比最高、时间计划最周密、最与众不同的旅行套餐。 DISNEYLAND 美国佛罗里达迪斯尼乐园 理由：淡季+折扣 特色：美国最长十年有效期签证的发放，推动了美国游新一轮的火热局面。在迪斯尼度假行程专家梅丽莎福克斯（Melissa）看来，二月是游客举家前往佛罗里达奥兰多
我一直觉得文华东方酒店家族分成两派：一派以香港、曼谷的文华东方酒店为首，崇尚正统，注重古雅风韵的流露；另一派则以巴黎和巴塞罗那的物业为代表，以现代感为美，敢于展现最新潮的理念和最时髦的风格。初识上海浦东文华东方酒店，其温婉、柔美让我迅速将其归入前者阵营。但继续观察就会发现丝丝缕缕的摩登痕迹，那就是它向“家族异类”偷师学艺后受到的影响。 第一眼 掠过陆家嘴灯火阑珊处，酒店楼体顶部的扇形LOGO在
这个冬天，让我们在亚洲尽情享受爱的甜蜜吧。 海洋之心|马尔代夫|Velaa Private Island 2013年年底，LVMH携白马庄园登陆马尔代夫，当即夺下印度洋上最佳酒店的桂冠。但来势汹汹的新劲敌——Velaa Private Island来势凶猛，它不仅带来了更炫的设施和设计，还有更美的故事。 这家酒店缔造的初衷非常纯粹——爱情。男主人公是43岁的捷克亿万富豪吉里斯莫杰（JiriS
翻找起蜀绣的历史，西汉文人扬雄在《蜀都赋》中的描述令人浮想联翩——『若挥锦布绣，望芒兮无幅』。时过境迂，古文中锦缎遮天蔽日、工匠飞针刺绣的盛景已淡化在城市的街巷里，但涓涓千年的蜀绣技艺，却在一间间现代绣坊中得以幸存、承袭，静候复苏。相比几乎完全机械化的『姐妹』蜀锦，蜀绣的成绣工序很慢。所以，我们或许也要先放缓脚步，才好拜访绣花匠，寻绣市井间。 走进康宁位于渝中区枇杷山公园旁的工作室前，我从未想到
在印度西部马哈拉施特拉邦的德干高原上，一个曾经灰头土脸的小镇——纳西克正渐渐成为这个国家最好的美酒品鉴目的地。虽然种植酿酒葡萄的历史不过短短20年，但纳西克已经显露出了自己的雄心，那就是要打造印度本国的酒乡，让葡萄酒成为生活的一部分。为此，他们不但重视酒庄设计，酒庄之旅也办得有声有色。 草坪上，一张折叠式野餐桌和两把帆布椅静静地沐浴在傍晚柔和的光线中，草地上的绿色藤蔓争先恐后地爬向闪闪发光的湖面
蔡昊，在美食界被称为“老蔡”，自号“好酒好蔡”，微博签名档的进一步解释是“好酒好菜好生活”。他以票友身份入行，一贯不按常理出牌，但追随者甚众。 他的美食地图，也是圈中被津津乐道的话题。 去年九月，蔡昊在广州开了一家小馆子，名曰1“好酒好蔡工作室”。从字面上似可理解为以研发为主，客服为辅。实际上工作室也只有大小两个包房，各一张台；位于闹市边缘，门前是一条双向六车道的江海大道，连通广州中心和近郊番
1979年，彼得·杰克逊坐在从惠灵顿开出的火车上手不释卷，沉浸于托尔金的故事里。当他偶然抬头，发现眼前的画面竟与书中的描述如此相似。 20年后，《指环王》在新西兰开拍，它成为托尔金中土神话中的现实。新西兰的壮阔风景与淳朴民风无不召唤着托尔金笔下的人物情节跃然而出——六七千年前的中土世界，不只存在于电影中，更真实地存在于现实世界。出发上路，深入这片魔幻地域，一窥中土之魅。 挑战 右舵车的驾驶需要
旅行达人Yukiko和她的法国老公Tim习惯在年初做好一整年的旅行计划，充满冒险精神的他们每年都出发去探索新鲜目的地。旅行不仅让他们相识相知，更令彼此珍惜对方的存在。在这个空中飘满玫瑰花瓣的时节，让《悦游》带你看他们如何打包幸福。 旅行是一场测试 通常恋人一起旅行有两种相对极端的后果：一种因为旅途中矛盾更集中容易产生不和的情绪；另一种则是了解到对方的重要性从而更加如胶似漆。Yukiko和Tim
无论在哪里，饥肠辘辘的行人看到“Pho”这三个字母的组合，就知道门的另外一边有一碗热腾腾的汤粉在等待着自己。用牛骨和香料熬得极其浓厚的醇汤，加上软滑的河粉、九层塔、豆芽，再混上青柠和朝天椒，这非常简单的组合，却层叠出微妙而迷人的味道，征服了无数人的胃和心。 一碗河粉的记忆 不知道除了越南，还有哪个国家的食谱中会包含这么多离别。离开河内前往西贡，离开西贡前往美国、德国、法国……离开自己生长的地方
近几年，以美国为代表，各国签证政策变得越来越有亲和力，比如更便捷的申请手续、不断延长的签证有效期。《悦游》将与你分享2013年至2014年的最新签证变化，也许你的下一个旅行目的地就在其中。 签证申请简化 有些国家欢迎中国游客前往，但没有人力、物力去——审核签证，就把审理工作交给一些发达国家使领馆受理。这样，当你持有某些发达国家签证时，申请其他国家签证就可能会变得很简单，或直接获得免签、落地签的