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5对乳品消费的认知度和消费预期 5.1对“复原乳”的认识 2005年9月17日,国务院办公厅下发了《关于加强液态奶生产经营管理的通知》,这是国家以政府监管的手段出台的一项重要措施.对于这项乳品监管措施,北京城区受访者了解和比较了解的只占10.2%,听说过的占38.6%,未听说过的占51.2%.