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肉龟（学名小鳄龟）是近几年新引进的淡水良种龟。其肉质细腻香酥，营养价值远远超过猪、牛、羊肉。它全身是宝。肉、肝、胆、血、骨均具多种药用保健功效。皮可以制作成名贵手提袋，皮包等。随着人们生活水平的不断提高．人们对食品的品质要求越来越高，其常规养殖技术已有报道，以下介绍其绿色高产养殖技术。
肉龟的绿色高产养殖技术
【摘 要】
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肉龟（学名小鳄龟）是近几年新引进的淡水良种龟。其肉质细腻香酥，营养价值远远超过猪、牛、羊肉。它全身是宝。肉、肝、胆、血、骨均具多种药用保健功效。皮可以制作成名贵手提袋
【机 构】
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山东省淡水水产研究所,新泰市光明水库管理局,济南市章丘县大站水库管理局
【出 处】
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内陆水产
【发表日期】
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2007年2期
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