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分别采用火焰原子吸收法（FAAS）和原子荧光色谱法测定了4种海鲜调味品中的铜、铁、锌和硒4种对人体有益的微量元素。结果表明：4种海鲜调味品中都含有一定量的微量元素硒,且该测定方法简单易行,方便快捷,结果可靠。
海鲜调味品中4种微量元素的测定
【摘 要】
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分别采用火焰原子吸收法（FAAS）和原子荧光色谱法测定了4种海鲜调味品中的铜、铁、锌和硒4种对人体有益的微量元素。结果表明：4种海鲜调味品中都含有一定量的微量元素硒,且该测定
【机 构】
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韩山师范学院化学系
【出 处】
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中国调味品
【发表日期】
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2015年12期
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