鞋店应该关注哪些赢利点?

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  有一次,一个企业邀请我去做内训,到达机场后,企业老总很客气,亲自开车来接。在从机场到市区的路上,我们就聊起了营销的话题。
  结果,这个客户跟我诉苦:“做鞋子真是靠天吃饭!”
  我笑问:“怎么说?”
  客户说:“老天爷心情好,给我多来两个人,天气好一点,客人就多一点,生意就好一点。如果哪天老天爷心情不好,进店人数少,天气又不好,生意自然就不好了。”
  事实真是如此吗?
  店开了,只是万里长征的第一步!
  其实,影响鞋店业绩的因素有很多,有内因,也有外因。例如,所在商圈、店铺位置、客流量、气候、当地消费习惯、店面形象、灯光、服务、货品、人员、物流、陈列、促销、品牌、销售技巧……
  终端无小事。任何一个小的细节,都有可能影响到业绩。
  那么,在这么多的因素中,到底哪些是影响业绩的重要因素,哪些又是我们可以掌控的呢?纯粹依靠促销,高业绩能长久吗?
  抛去店铺选址、店铺面积、品牌效应、货品适销等一些客观原因外,有哪些是我们在现有的状况下可以做出调整,从而可以创造更多利润的呢?
  我们来看这样的一个公式:
  营业额=客流量×进店率×深度接触率×成交率×客单价×续销额
  其中,客流量,即一定时间内店铺前顾客的数量。
  进店率即店铺门口的客流量是多少,进店的概率有多大。常常是在店门口的人流不少,但这些人对店铺而言并不是有效的客流,因为,他们根本都没有进店。这就是进店率的问题。如果你想要让业绩倍增,进店率的提升是第一步。
  虽然进店率不低,但顾客在店铺里停留的时间不长,进来之后转一圈就走了。与顾客没有深度接触,就更没有产生体验、成交和后续的服务。深度接触率,与业绩倍增紧密相连。
  一个优秀的店长,要能充分调动身边的资源,把最合适的人放在最合适的位置上去,而不是独自一人亲力亲为,孤军奋战。
  成效率,即成交的概率。顾客试穿或试戴之后,就已经成交了一半,但我们往往也会发现,很多店铺试穿或试戴之后的成交率很低。
  客单价,即每个客人单笔购买的总金额。同样都是服务一个顾客,A导购服务的顾客买了一双,1000元;B导购服务的顾客买了三双,3000元。这两个导购的窖单价的不同,已经让业绩有了三倍的差异!
  续销额,即回头率和转介绍率。看似无形的数字,直接与有形的业绩紧密相连!顾客单次在你这里购买之后是否重复购买,是否有转介绍给亲戚朋友?口碑的价值远远赛过广告。
  这几个因素都是我们在销售过程中影响业绩公式的重要参数。如果我们深入去做的话,其实这些因素和指标,都可以有所提升。
  明白了影响业绩的重要因素之后,业绩应该从哪里抓起?应该关注哪些赢利点呢?
  我们看一下这几个店长是怎么做的?
  A店长是一个勤奋好学的女孩子,工作也非常踏实用功,每天比大家来得早,走得晚,销售也非常卖力,不久,因为她表现非常出色,被提拔为店长。
  A店长觉得公司重用她,非常感激。从此,每天来得更早,走得更晚,销售时更加卖力,擦玻璃擦得更加干净,但店铺业绩却越做越差。
  B店长个人销售能力很强,自然对店铺业绩也非常重视,她认为业绩是第一位,其他都是次要的,每进来一个顾客都亲力亲为,热忱服务,每天都待到很晚才下班,希望能够把店铺做好。但说来也怪,只要她在店铺,店铺业绩就会不错;她不在店铺,业绩就会明显下降很多。一个月下来,
  客流量、进店率、深度接触率、成交率、客单价、续销额,这些都是与销售数字紧密相连的数据,是值得我们关注的。业绩也没什么改变。
  C店长心态很好,什么时候都是一副笑脸,让人看了就开心。而且工作也非常积极,对人非常和气,所以,虽然她工作经验不多,主管还是很看好她,并且给她配备了几个能力强,经验丰富的店员。谁知道,时间久了,这些店员认为店铺的业绩都是靠她们挣来的,渐渐地不把C店长放在眼里,甚至有时还会顶几句。C店长很伤心,一向很开心的她也哭起了鼻子。店铺的业绩也没有什么起色。
  可以说,一个卖场就像一个家,也就像一个舞台,麻雀虽小,五脏俱全。如何把这个“家”管好,可不是容易事。而家里边这么多事,业绩是头等大事,又该从哪些地方抓起呢?
  在店铺的工作当中,店长的角色是最重要的。首先店长把工作思路理清楚了,那你的业绩就有希望了。
  如果只是依靠你个人的力量,像A店长、B店长那样,再累再苦也只是一个超级大导购而已,不是一个优秀的店长,一己之力,自然难成就团队的成绩。而C店长呢,虽然身边有资源,但没有充分利用,发挥店长的怍用。所以,也始终树立不起店长的威信,难以形成店铺的核心竞争力,业绩自然也不尽如人意。
  一个优秀的店长,要能充分调动身边的资源,把最合适的人放在最合适的位置上去,而不是独自一人亲力亲为,孤军奋战。
  客流量、进店率、深度接触率、成交率、客单价、续销额,这些都是与销售数字紧密相连的数据,是值得我们关注的。而在影响业绩的因素当中,再多的指标,其实都是通过卖场中的“人”、“货”、“场”三大块来实现的,换言之,你把店铺的“人”、“货”、“场”理清了,搞顺了,你的业绩也就自然而然上去了。
  先“理”后“管”
  门店管理,业绩提升,先学会“理”,然后才能“管”。如果你没找到问题所在,管再多也不能管到点子上。而上述的数据分析是帮助你先“理”后“管理”的重要脉络。
  關注赢利,先看店长
  店铺业绩至关重要的因素在店长身上,因为店长的处事方式、性格特点,直接决定店铺的风格和做事方式。所谓的一只狼带领的一群羊,可以打败一只羊带领的一群狼,就是这个道理。如果想要业绩做得好,首先店长必须要全力以赴,时时刻刻影响并带领大家去做。团队中一定要有这样的领军人物。   关注差异化和自己的核心竞争力
  在我家门口的这条街上,商业氛围属于广州二线商圈的二三线位置。虽不是主街道,也不甚繁华,但整条街都是中高档的成熟住宅区域,闹中取静,入住率满满当当,间有学校、政府办事机构、餐饮美食店等,所以消费氛围还是有的。
  之前的几年,在这条街上,有一家高级女装专卖店、两家不同风格的中档品牌女装专卖店、一家品牌童装专卖店、一家品牌家纺专卖店、一家品牌内衣店、一家私人定制男士正装专卖店、一家平价品牌鞋子专卖店。除此之外,还有女装散货店四家、外贸服装店两家。这十几家纺织服装类的店铺,均开业至少两年以上,间隔分布在这条小街上,几年来已经如老熟人般亲切熟悉。但就在今年,我突然发现,短短几个月,物是人非。
  先關门的是两家散货女装店,然后是品牌家纺店,中档品牌女装店,男士正装私人定制,品牌童装店……在几个月内莳赴后继关门大吉,目前仅余高级女装专卖店,靠服务口碑和老顾客,还可以赢利。平价品牌鞋子店,大概有某宝线上线下呼应之效应,加之价格低廉,也还可以生存。一家外贸服装店和一家女装散货店,还在苟延残喘。其余的,统统不见踪影。
  大环境固然有影响,在这些客观因素之外,还有一些让店铺可以生存下去的“丛林法则”。有那么多同行关店,可照样还有生存下去的门店。当大环境好,大家都好的时候,往往看不出来经营能力的好坏,因为大家都不差。但真的到大环境不好的时候,高下优劣立马就显现出来了。
  首先关店的门店,往往是经营最差的,经营最没有含金量的,没有产品优势,也没有人员优势,靠天吃饭,靠流动客流,自然早早关门。品牌家纺店,之前没关店时我也进去过,导购人员的销售水准实在不敢恭维,一味地强硬推销让人很是反感。营销策略就是每天不停地打折、搞活动,用价格战搞得两败俱伤。虽然店就在我家门口,但我从未去消费过。如此经营,早早关店也在意料之中,传统的等客上门自然也会车马冷落。
  而生存下去的门店,例如那家高级女装店,服务和产品都有独到之处。老顾客回头率更是出了名的高。哪怕进店率不高,成交率和客单价都是远超竞争对手的。这样有赢利能力的门店.一枝独秀也不奇怪。
  近几年,在零售市场,所有人都嚷嚷着天变了,风来了。我想说的是,风吹走的永远是没有分量的,根基不稳的一部分,有分量、有根基、有特色的那部分总是最难被取代的。
  零售业的门槛低不代表生存易,能生存与持续赢利更是天壤之别。所有零售业的从业者们,大环境固然在,不变的仍应该是你的竞争力和你的坚持。做最好的自己,才能脱颖而出,永立不败,迎接曙光。
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