论文部分内容阅读
本文研究了果胶酶对雪莲果汁的澄清工艺。通过单因素实验和正交实验,确定了果胶酶对雪莲果汁澄清的最佳工艺条件为：酶解温度为50℃、pH4.5、果胶酶用量为0.06%、酶解时间为90min。
果胶酶对雪莲果汁澄清效果的影响研究
【摘 要】
：
本文研究了果胶酶对雪莲果汁的澄清工艺。通过单因素实验和正交实验,确定了果胶酶对雪莲果汁澄清的最佳工艺条件为：酶解温度为50℃、pH4.5、果胶酶用量为0.06%、酶解时间为90m
【机 构】
：
广西工商职业技术学院
【出 处】
：
现代食品科技
【发表日期】
：
2009年7期
【基金项目】
：
广西教育厅科研项目(200809MS139)
其他文献
钢笔、丙烯、立德粉、白乳胶、蜡笔等是较适合北部湾风情水彩画表现的综合材料,综合材料的合理应用使传统的水彩画媒介材料存在的局限性得以改善,丰富了水彩画的表现力。
清代中原地区水陆交通发达，当时形成了以开封为中心的水陆交通网，可以通往全省各地和周边重要都市。由于南北、东西交通的要道、商路也多经过河南，因此中原地区客商云集，不仅使开
在整个欧洲，国别史的历史书写方式已经长达近2个世纪，这种书写方式不仅带来了各国间历史研究的丰富及完善，也造成了历史书写中的竞争；尤其是在对民族国家的历史进行书写时，人们会
目的探讨焦虑抑郁情绪对冠心病病人脂联素水平及血管内皮功能的影响。方法选择56例冠心病病人,使用焦虑抑郁量表评价其心理状态,根据评分将冠心病病人分为焦虑抑郁组（28例）和非
实现高精度跟踪，尤其在外界干扰力矩下，必须增加系统刚度来提高系统的扰动抑制能力。提出将加速度反馈引入常规的跟踪系统控制方式中，实现了由电流环、加速度环、速度环、位置环
湖区浸水路基受风浪和水流冲刷双重作用,影响石笼护坡的稳定性。按照水利相关规范,通过对湖区风浪要素等的计算,确定石笼护坡的防护范围和厚度,以确保风浪作用下石笼护坡的稳
分析经外周静脉穿刺中心静脉置管后出现严重并发症的原因，并提出护理预防措施。导管断裂的主要原因是导管长期留置致导管疲劳及对导管加压冲洗，及时更换导管和避免加压冲洗可预
目的探讨颈椎骨折脱位并发前脊髓综合征（ASCS）的发病机制、病理特点及诊疗策略。方法总结2012年1月~2014年9月本院收治的32例颈椎骨折脱位并发ASCS患者的资料,对受伤机制、病理
目的比较舒芬太尼复合地佐辛或氟比洛芬酯在剖宫产手术术后镇痛中的效果。方法挑选择期行剖宫产手术的患者150例,使用随机数字表法分为3组,术后镇痛均为PCIA。镇痛配方为舒芬
目的:探讨中医特色护理质量评价用于中医护理管理的效果。方法:根据中医护理门诊情况,结合《中医医院评审细则要求》《中医医院中医护理工作指南》等制定中医特色护理质量评