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据欧盟食品安全局(EFSA)消息,2019年1月9日,欧盟食品安全局就来自转基因里氏木霉(strain DPNzb48)菌株的α-淀粉酶(alpha-amylase)安全性评价发布意见。据了解,这种来源于α-淀粉酶是用于蒸馏酒生产和酿造过程。
欧盟评估来自一种转基因里氏木霉的α-淀粉酶的安全性
【摘 要】
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据欧盟食品安全局(EFSA)消息,2019年1月9日,欧盟食品安全局就来自转基因里氏木霉(strain DPNzb48)菌株的α-淀粉酶(alpha-amylase)安全性评价发布意见。据了解,这种来源于α-
【出 处】
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食品与机械
【发表日期】
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2019年1期
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