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期刊论文
奶香风味香肠生产加工工艺
奶香风味香肠生产加工工艺
来源 :肉类工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:pilot111
【摘 要】
:
介绍奶香风味香肠的基本配方和对生产加工工艺进行研究,奶香风味香肠具有自然浓郁的奶香、营养丰富、风味独特,产品使用方便,卫生安全。
【作 者】
:
张毅峰
【机 构】
:
洛阳市汇香坛食品有限公司河南洛阳471000
【出 处】
:
肉类工业
【发表日期】
:
2012年12期
【关键词】
:
奶香风味香肠
低温
自然浓郁的奶香
milk flavor sausage low- temperature natural and rich milk fla
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介绍奶香风味香肠的基本配方和对生产加工工艺进行研究,奶香风味香肠具有自然浓郁的奶香、营养丰富、风味独特,产品使用方便,卫生安全。
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