【摘 要】
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在侧耳菌丝生长过程中，硝酸稀土对其纤维素酶活性及蛋白酶活性有明显的影响，使纤维素酶活性提高，平均比对照高４０．６％，使蛋白酶活性降低，平均比对照低１５．９％；其可溶性糖含量及蛋白质含量也发生相
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在侧耳菌丝生长过程中，硝酸稀土对其纤维素酶活性及蛋白酶活性有明显的影响，使纤维素酶活性提高，平均比对照高４０．６％，使蛋白酶活性降低，平均比对照低１５．９％；其可溶性糖含量及蛋白质含量也发生相应的变化，即可溶性糖含量增加，蛋白质浓度维持在较高水平。
During the growth of Pleurotus ear Pleurotus ostreatus, the rare earth nitrate had a significant effect on its cellulase activity and protease activity, which increased the cellulase activity by 40.6% on average and reduced the protease activity by an average of 15.6% compared with the control .9%. The soluble sugar content and protein content also changed correspondingly, that is, the content of soluble sugar increased and the protein concentration maintained at a high level.
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