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冬枣是我国稀有珍果，枣果较大，近球形，单果重15-20g，果皮光亮，皮薄质脆，果肉较厚，细嫩多汁，甘甜清香，嚼之无渣，营养丰富，品质极佳。果肉富含人体所需的19种氨基酸和多种维生素，Vc最为丰富，是苹果的70倍、梨的100倍，可称为“活维生素丸”。冬枣可医治食欲减退，既能入药，又可作为健身滋补品，并有防癌功效，被誉为百果之王。