【摘 要】
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随着我国人民生活水平的逐步提高,人们的膳食结构越发均衡。尤其是自2019年下半年以来,综合原因导致我国猪肉价格居于高位,进一步刺激了消费者对羊肉的消费需求,羊肉制品已经
【机 构】
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漯河市外埠入漯畜产品查验中心,河南省现代中兽医研究院
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随着我国人民生活水平的逐步提高,人们的膳食结构越发均衡。尤其是自2019年下半年以来,综合原因导致我国猪肉价格居于高位,进一步刺激了消费者对羊肉的消费需求,羊肉制品已经成为人们餐桌上随处可见的食品。同时鉴于非洲猪瘟疫情难以控制和猪肉价格居于高位,导致羊的整体养殖规模逐步扩大,随之而来的是羊场传染性疾病暴发愈加频繁。近年来,胸膜肺炎、口蹄疫、羊痘、链球菌等疫病的流行都给羊场造成了沉重的打击,而羊布氏杆菌病属于人畜共患病,还会给人们的身体健康造成重大危害。
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