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在高精料日粮条件下,以4头装有永久性瘤胃瘘管的本地山羊为试验动物,采用4×4拉丁方设计,研究酵母培养物对山羊瘤胃液动态发酵特性的影响.结果表明：日粮中添加酵母培养物可显著提高瘤胃液pH值,降低瘤胃液氨氮和乳酸浓度.6 h时,30和40g/d试验组pH值分别较对照组提高0.29（P＜0.05）和0.30（P＜0.05）;2 h时,20、30和40g/d试验组氨氮浓度分别较对照组降低6.11%（P＜0.05）、10.48%（P＜0.05）和12.63%（P＜0.05）.酵母培养物提高了瘤胃总挥发性脂