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宋代商品经济发达,植物油作为社会上大宗流通商品之一,为宋代税收及人民生活水平提高做出了贡献。植物油的种类在宋代发展到了小高峰,并广泛应用于饮食、照明、制伞、美发等领域,宋代的官方史书及笔记汇编中对此有丰富的记载。
宋代植物油的种类
【摘 要】
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宋代商品经济发达,植物油作为社会上大宗流通商品之一,为宋代税收及人民生活水平提高做出了贡献。植物油的种类在宋代发展到了小高峰,并广泛应用于饮食、照明、制伞、美发等
【机 构】
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牡丹江师范学院
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2019年12期
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