【摘 要】
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地方院校旅游管理专业旨在培养具有思想品质量好、专业知识技能扎实的应用型高级专门人才.而酒店实习是培养方案中一个必不可少的步骤.但由于诸多客观条件的限制,目前许多地
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地方院校旅游管理专业旨在培养具有思想品质量好、专业知识技能扎实的应用型高级专门人才.而酒店实习是培养方案中一个必不可少的步骤.但由于诸多客观条件的限制,目前许多地方高校在组织校外酒店实习时都碰到了不少的难题,比如实习单位质量不高、学生实习意愿不够积极、实习过程难管理,这最终影响了实习的质量和有效性.不解决这些难题,将会直接影响学校的办学水平.
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