【摘 要】
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建立使用液相色谱-质谱联用仪测定白酒中甜味剂三氯蔗糖含量的分析方法。分析条件:分析柱为AgilentZORBAXRX-C18,流动相0.02mol/L乙酸铵水溶液(体积分数)∶甲醇溶液=30∶70,
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建立使用液相色谱-质谱联用仪测定白酒中甜味剂三氯蔗糖含量的分析方法。分析条件:分析柱为AgilentZORBAXRX-C18,流动相0.02mol/L乙酸铵水溶液(体积分数)∶甲醇溶液=30∶70,流速0.4mL/min。结果表明,该方法在40~800μg/L的范围内线性关系良好(相关系数r=0.99999),检出限是40μg/L,定量限是100μg/L。样品中添加40~400μg/L水平的三氯蔗糖时,回收率在85%~105%范围内,相对偏差小于2%(n=12)。该方法样品处理简单,其线性范围、相关性、灵
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