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目的 优化甲壳素及壳聚糖的制备方法。方法 采用分步浸酸、浸碱法制备甲壳素及壳聚糖。结果 蟹壳中甲壳素提取率为18．56％；壳聚糖脱乙酰度为91．25％．黏均分子量为8．29×10^5。结论 分步法较一步法更能制备出高质量的甲壳素及壳聚糖。
甲壳素及壳聚糖制备方法的改进
【摘 要】
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目的 优化甲壳素及壳聚糖的制备方法。方法 采用分步浸酸、浸碱法制备甲壳素及壳聚糖。结果 蟹壳中甲壳素提取率为18．56％；壳聚糖脱乙酰度为91．25％．黏均分子量为8．29×10^5。结论
【机 构】
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大连医科大学,大连金虎药业有限公司
【出 处】
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中国海洋药物
【发表日期】
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2006年4期
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