【摘 要】
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一、大黄炒炭先将磙筒式炒药机用武火加热,20min后投入大黄饮片15kg,再继续加热,炒至饮片外表呈炭黑色,里面黑褐色存性为度,并立即用喷水壶淋水,快速出锅即可。此法省力、省
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一、大黄炒炭先将磙筒式炒药机用武火加热,20min后投入大黄饮片15kg,再继续加热,炒至饮片外表呈炭黑色,里面黑褐色存性为度,并立即用喷水壶淋水,快速出锅即可。此法省力、省工,清洁卫生,又免遭浓烟熏呛之苦,且宜操作,比人工炒制法快6倍。
1. Rhubarb stir-fry charcoal first stir-fry tube fried machine with high heat, 20min after the injection of rhubarb pieces 15kg, and then continue to heat, stir-fried pieces of the appearance of charcoal black, which is black and brown for the degree, and immediately with the spray bottle Water, quickly pan can be. This method is labor-saving, labor-saving, clean and hygienic. It is also protected from smoke and smoke. It should be operated 6 times faster than artificial frying.
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