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“一头蒜由白变黑，短短几年时间，改变了莱芜市种植大蒜只卖‘原字号’的历史。过去大蒜按吨卖，现在大蒜按头卖，一头卖到近20元，每吨的价格高达8万～10万元。”9月24日，莱芜市农业局局长陶务瑞在裕源食品有限公司调研时告诉笔者，黑蒜制品项目是以农业大项目实施为引领发展现代农业、实现农产品增值的最好例证。