【摘 要】
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作为夏日的最佳拍档,冰淇淋占据着绝对的地位。盛夏时节,成都富力丽思卡尔顿酒店以梦龙冰淇淋为基调,推出一款冰淇淋主题下午茶,为这个夏天带来一阵甜蜜的清凉。心怀浪漫的饼房厨师长Jack也不拘泥于单一的呈现方式,将冰淇淋塑造得极富艺术气质,自带出场特效。 MAGNUM ICECREAMTHEME AFTERNOON TEA 梦龙抹茶冰淇淋:抹茶夹心、巧克力外壳的冰淇淋被重新装扮,一绿一白,瞬间给夏日
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作为夏日的最佳拍档,冰淇淋占据着绝对的地位。盛夏时节,成都富力丽思卡尔顿酒店以梦龙冰淇淋为基调,推出一款冰淇淋主题下午茶,为这个夏天带来一阵甜蜜的清凉。心怀浪漫的饼房厨师长Jack也不拘泥于单一的呈现方式,将冰淇淋塑造得极富艺术气质,自带出场特效。
MAGNUM ICECREAM THEME AFTERNOON TEA
梦龙抹茶冰淇淋:抹茶夹心、巧克力外壳的冰淇淋被重新装扮,一绿一白,瞬间给夏日带来阵阵清凉。一款穿上了绿色的外衣,加以薄荷叶,带来清爽口感。一款穿上了白色的长裙,被红色的草莓碎包裹,气质立现。
梦龙海盐焦糖香草冰淇淋:海盐焦糖香草的搭配刚好到达一个微妙的节点,Jack不愿过多地去改变冰淇淋的口味,一款配上了榛子片,一款配上了巧克力豆,保留原味的同时,增添更多香气元素。
梦龙松露巧克力冰淇淋:味道浓醇的松露巧克力冰淇淋,被认真地镀上了一层粉红和嫩黄,蓝莓和芒果鲜果中和了冰淇淋的口味。
酸奶茉莉芝士蛋糕:酸奶在經历和茉莉花24小时的浸润后,融入芝士之中,染上茉莉的清香,酥脆的饼干做底,又为甜点增添了新的口感。
香芒开心果牛奶巧克力蛋糕:开心果蛋糕以芒果为夹心,巧克力奶油制成的Chiboust质地介于慕斯和冰淇淋之间,口感柔滑,焦糖带来咸香的风味。
黑芝麻榛子巧克力:黑芝麻、红糖、酸奶油和榛子制作而成的蛋糕,松软香糯中带着微微的颗粒感,上层是微苦的咖啡味奶油,呈现两种不同的味觉体验。
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