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蔗糖业是扶绥县最大的支柱产业。近几年来,甘蔗种植面积稳定在8万hm2以上,占全县耕地面积的80%,蔗糖税收约占全县财政收入的62%。针对近期蔗种、肥料、薄膜、柴油等生产资料价格上涨以及推进城镇化后农村劳力紧缺的现状,2014年,该县从降低甘蔗生产成本、做大做强做优蔗糖业抓起,大力推进甘蔗生产良种化、机械化、水利化、规模化,着力提高甘蔗高产、高糖（即＂双高＂）。