【摘 要】
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壳寡糖是一种新型绿色饲料添加剂。研究表明,壳寡糖具有调节肠道微生态环境、提高机体免疫力的性能,而且还具有抗菌、抗氧化、抗肿瘤、改善动物生长等多种生理功能。此外,因
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壳寡糖是一种新型绿色饲料添加剂。研究表明,壳寡糖具有调节肠道微生态环境、提高机体免疫力的性能,而且还具有抗菌、抗氧化、抗肿瘤、改善动物生长等多种生理功能。此外,因其水溶性好,易被机体吸收,应用前景广阔。文章从抗氧化、抗肿瘤、免疫功能等方面对壳寡糖的生物学功能进行综述,并阐述了其在动物营养中的应用。
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