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凉拌芹菜腐竹清爽可口，是一道营养美味的菜肴，适合孩子吃，也是常食油腻人群的一个不错选择，一来可调理长期油腻的肠道，二来能消暑解燥、健脑镇静，何乐而不为呢？别看这款菜简简单单，里面却蕴含了很大的营养价值。腐竹含有丰富的蛋白质，营养价值很高，有良好的健脑作用，还能预防老年痴呆症的发生。
夏日清凉菜肴：凉拌芹菜腐竹
【摘 要】
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凉拌芹菜腐竹清爽可口，是一道营养美味的菜肴，适合孩子吃，也是常食油腻人群的一个不错选择，一来可调理长期油腻的肠道，二来能消暑解燥、健脑镇静，何乐而不为呢？别看这款菜简简单单，里
【出 处】
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农产品加工（上）
【发表日期】
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2013年7期
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