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期刊论文
清洗和制粉对小麦铅镉含量的影响
清洗和制粉对小麦铅镉含量的影响
来源 :技术与市场 | 被引量 : 0次 | 上传用户:harry810
【摘 要】
:
将8份小麦样品,分别进行清洗和制粉,采用原子吸收石墨炉法测定铅镉含量,结果显示:清洗和制粉后小麦的铅镉含量比未清洗时总体有不同程度下降,尤其是高浓度铅镉的含量下降明显
【作 者】
:
朱志选
【机 构】
:
临沂市粮食质量检测中心
【出 处】
:
技术与市场
【发表日期】
:
2015年12期
【关键词】
:
清洗
制粉
铅含量
镉含量
去除率
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将8份小麦样品,分别进行清洗和制粉,采用原子吸收石墨炉法测定铅镉含量,结果显示:清洗和制粉后小麦的铅镉含量比未清洗时总体有不同程度下降,尤其是高浓度铅镉的含量下降明显。铅含量为食品中污染物限量3倍左右的小麦样品分别经过清洗和制粉后,含量均符合标准要求。
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